饮水机臭氧杀菌探秘：安全与效益的权衡

《饮水机臭氧杀菌探秘：安全与效益的权衡》

在我们的日常生活中，饮水机扮演着重要的角色，为我们提供便捷的饮用水。然而，饮水机的二次污染问题一直备受关注，引发了业内的广泛思考。活性炭、银离子、纳米技术……专家们为解决饮水安全问题可谓绞尽脑汁。如今，美的的“臭氧杀菌”技术成为了饮水机领域的新宠，那么，这种新技术究竟好不好呢？让我们一起来深入了解。

一、水中杂质有哪些？

要了解臭氧杀菌的效果，我们首先得知道饮用水中含有哪些有害物质。在很多人看来，将自来水煮沸后就能享用干净的饮用水了。但事实上，煮沸只能杀死水中的部分细菌及病毒，对人体有害的重金属、化学物质及杂质却无法排除。我们可以用水质测试笔进行检测，如果得出的 TDS 值仍高，那就证明水中重金属与杂质依旧存在。这些物质包含数十种农药、氯化合物、钠盐、亚硝酸盐、石棉纤维、砷、镉等。此外，被沸水杀死的细菌尸体也仍旧残留在自来水中，所以这样的水并非纯净水质。

因此，饮用煮沸过的自来水，基本上能避免大多数因病菌引起的疾病，但却无法带来真正的健康。据专家介绍，水中的有机物会消耗水中的溶存氧，导致水中缺氧，同时还会发生腐败发酵，使细菌滋长，水质恶化。而水里过量的重金属则会在人体内沉积，从而引发病变。不过一般来说，自来水中的重金属含量都是极为有限的，除非是特殊的地区，消费者不必过于担心。但是，饮水机中的水由于长时间与空气接触所带来的细菌等有机物，则是我们日常需要格外留意的。

二、臭氧真能杀菌吗？

在去除细菌等有机物方面，臭氧可谓大显身手。事实上，在国外，臭氧早已广泛应用于空气净化、水处理、食品加工、医疗卫生、水产养殖等领域。臭氧也已成为所有矿泉水、纯净水生产企业必选的先进杀菌消毒设备。

据专家介绍，使用了臭氧技术的饮水机在机体内安装了臭氧发生器，通过高压放电方式将空气中的氧气变成臭氧。进而，臭氧可以破坏细菌（病毒）的蛋白质和遗传物质，达到杀菌效果。由于气体的发散性特征，臭氧杀菌可以对饮水机内部的管路、冷罐、热罐、水龙头和接水区等实现全效的杀菌效果。研究表明，臭氧溶于水中后的杀菌能力是氯气的 600 - 3000 倍，可杀灭细菌芽孢、病毒、真菌等，同时可去除铁、锰、氯等无机物。经广东疾病预防中心今年 3 月的检测，采用了臭氧杀菌技术的饮水机对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等的杀菌率达到了 99.9%以上。

三、富氧水对人体有何好处？

据了解，由于性质不稳定，臭氧会在 20 分钟内分解出氧气，使饮水机里的水具有“富氧保鲜”的效果。那么，氧含量高的水对人体有怎样的作用呢？据医生介绍，人体中血液和淋巴液的循环，就是为了把更多的氧气传送到细胞。如果水中含氧量高，就能更迅速地促进细胞的活化。长期饮用含氧量高的纯净水，会感觉上盥洗室的次数增加，这就是因为纯净水含氧量高，容易为人体吸收，促进了人体的新陈代谢作用。

四、饮水机标准何时出台？

不过据专家介绍，进行臭氧消毒时，需要清干净饮水机里的水，进行消毒冲洗后，最好还要等 20 分钟以上的时间才可以使用，否则会有臭氧的腥味。另外，人体对于臭氧的接受能力有一个安全值的范围，过浓的臭氧会对人类呼吸道造成伤害，因此使用时要小心。

据了解，目前我国的“饮水机安全标准”还在拟订中，因此消费者在选择的时候还是要多了解，多观察，并尽量选择可靠的品牌。毕竟，饮水安全关乎我们的身体健康，我们不能掉以轻心。

总之，臭氧杀菌技术在饮水机中的应用具有一定的优势，但也存在一些需要注意的问题。在选择饮水机时，我们要综合考虑各种因素，选择最适合自己的产品，确保我们能够喝到安全、健康的饮用水。