抗旱蔬菜品种大揭秘

抗旱蔬菜品种大揭秘

一、茄果类

1、茄子：包括杭茄 1 号、杭茄 3 号、杭丰 1 号、浙引茄 1 号、长虹 2 号、农友长茄等品种。这些茄子品种在抗旱方面表现出色，能在相对干旱的环境下生长良好。

2、番茄：

大果型红果番茄：有合作 903、浙杂 203、浙杂 809、浙杂 806 等品种，为消费者提供丰富的选择。

粉果番茄：如浙粉 202、合作 906、合作 908 等，适应干旱条件，保证果实的产出。

樱桃番茄：卡罗和圣女这两个品种在抗旱性上有一定优势，且口感佳。

3、辣椒：像杭州鸡爪 × 吉林早椒、农蕾 23 号、中椒 6 号、湘研 6 号和 10 号、新丰 5 号等辣椒品种，能够耐受干旱，为餐桌增添辣味。

4、甜椒：中椒 4 号、中椒 5 号、中椒 7 号、海丰 5 号、嘉配 5 号等甜椒品种也具有较好的抗旱能力。

二、瓜类

1、瓠瓜：杭州长瓜、安吉长瓜、温州长蒲、温州圆蒲等瓠瓜品种可在干旱环境下生长。

2、黄瓜：津春 4 号、津绿 4 号、中农 8 号、夏丰 1 号是抗旱黄瓜品种的代表，有助于在缺水条件下保证黄瓜供应。

3、粉质南瓜：锦栗、板栗、甘栗、甜栗、夷香、东升、橘红等粉质南瓜品种能够适应一定程度的干旱。

4、西瓜：新红宝、黑美人、秀铃、西农 8 号、浙蜜 2 号、浙蜜 3 号、87 - 14、84 - 24、京欣 1 号等西瓜品种在抗旱种植中表现不错。

三、豆类

1、菜豆（蔓性）：

红花黄褐色或棕色籽四季豆：如浙芸 3 号、禾顺一号、杭州高温架豆、红花白荚四季豆等。

红花黑籽四季豆：包括杭州红花刀豆、珍珠架豆。

白花白籽四季豆：有杭州白花四季豆、浙芸 1 号、浙芸 4 号。

白花黄褐色籽四季豆：如春丰 4 号。

2、豇豆：长 80、之豇特早 30、之豇 14、之豇 19、之青 3 号等豇豆品种抗旱性良好。

3、菜用毛豆：台湾 75、95 - 1、292、日本早生是抗旱的毛豆品种。

4、扁豆：白籽扁豆也能在干旱环境下生长。

四、菜根类

1、春萝卜：日本春勇、CR9646、白玉春等春萝卜品种，能够在干旱时期生长。

2、夏秋萝卜：春不老（北山）萝卜、勾白萝卜、短叶 13、日本夏盛等夏秋萝卜品种有较好的抗旱性能。

3、盘菜：温州中樱盘菜、玉环盘菜在抗旱方面表现值得关注。

五、甘蓝类

1、结球甘蓝：夏光、黄苗、夏王、强力 50、早丰、京丰一号等结球甘蓝品种可应对干旱情况。

2、青花菜：绿带、山水、绿岭、里绿、优秀、蔓陀绿等青花菜品种有一定抗旱能力。

3、花菜：日本雪山、东海明珠系列 80 天与 100 天的花菜品种能够在干旱环境下生长。

六、大白菜类

结球白菜早熟 5 号与 6 号是抗旱的大白菜品种。

七、绿叶菜类

芹菜：津南实芹、黄苗实芹、正大脆芹等芹菜品种，以及文图拉、犹太系列品种的西芹，在抗旱种植中有一席之地。

八、薯芋类

生姜中的红爪姜是抗旱薯芋类蔬菜的代表。

九、水生蔬菜类

茭白中的象牙茭、美人茭能够在干旱条件相对较好的水生环境生长。

十、野生蔬菜类

蕨菜（狼箕头）、白花败酱（苦叶菜）等野生蔬菜也具有一定的抗旱能力。这些抗旱蔬菜品种在干旱环境下种植，能为蔬菜供应提供保障。