超市货架全解析
超市货架,就是专门用于超市、商场展示和放置商品的各类器具,像橱子、架子、柜子、箱子等等,英文名是 “The supermarket shelves”。它和仓储货架不一样,仓储货架重点在安全前提下存放最多东西,而超市货架既要多放商品,还得美观,不过又不像展示货架那般极度追求华丽。
一、超市货架的作用与意义
超市货架是一种架式结构物,能提高库容利用率,让商店充分利用仓库空间,扩大贮存能力。各地商店为了适应新形势、提升竞争力,对营业厅展示效果常做调整,货架、柜台等摆设器具有的改装,有的换新,让营业厅焕然一新。放在超市货架上的货物互不挤压,物资损耗小,能保证自身功能完好,减少损失。货物存取方便,便于清点计量,能实现先进先出。用货架摆放商品比摆地摊更能充分利用营业空间,可把商品布置得井井有条,让顾客一眼看清,快速接收商品信息,通过感性展示激发购买欲,同时也是售货员提供优质服务的基本设施。不管是柜式、橱式、箱式还是吊杆货架等,都是用来放置不同商品,方便顾客挑选的,一组组货架分隔出不同销售品种,形成售货班组,顾客走进营业厅顺着货架通道网就能看到琳琅满目的商品,很多新型货架结构和功能还有利于仓库机械化、自动化管理,销售服务就在货架前与顾客直接完成。
二、超市货架的种类
1、背板超市货架:
有单面背板和双面背板之分。单面背板超市货架一面放商品,背面是平的,常靠墙或两个单面并列放置,能节省空间。双面背板超市货架两面都可放产品。它的优点是承重能力比背网超市货架强,缺点是比较笨重,移动不便。
2、背网超市货架:
同样分单面背网和双面背网两类,目的也是节省空间。背网超市货架相对较轻,不过承重比不上背板超市货架,价格一般比背板超市货架便宜。
3、圆形超市货架:
多用于中小型便利店,层高可自由调节,能无限连接,也可单独使用。双面背孔板超市货架外观美观,方便拆装,适用于便利店。
三、超市货架陈列要点
产品分类摆放:商家陈列货架时,要把不同类别的产品集中摆放,尽量分门别类。如果是水平摆放,同一品牌、不同规格产品应在两边放置;若是垂直摆放,同一品牌、不同规格产品要上下放置,这样能建立巩固的品牌封面,强化视觉冲击力。
与竞争品牌陈列关系:在产品生动化陈列时,销售人员要清楚竞争品牌在货架上有其陈列位置,不必撤掉竞争品牌,而应争取比竞争品牌更有优势的位置,陈列面积至少要与产品市场占有率相当。
四、超市货架管理标准
1、产品分销:要将目标产品分销到目标零售店内,还要把新产品分销到目标零售店。
2、陈列改进:店内产品陈列要经常得到有效改进,保持产品清洁、整齐摆放。
3、产品轮转:轮转货架上的产品,老产品放货架前,新产品放后面,遵循先进先出原则。
4、摆放规范:产品正面要向前摆放,增加合理陈列面并使用公司助销品,防止假冒、仿制产品摆放在旁边。
5、价格管理:零售价格管理要到位,还要执行黄金陈列标准。
我们都常逛超市,要是一段时间没去,再去可能发现卖场货架位置变了。从顾客角度,商品摆放固定些,再次光顾能减少找商品时间。但从商场角度,长期固定货架,顾客易忽略其他物品,且会觉得商场陈旧。所以商品摆放一段时间后调整货架,能让顾客找东西时被其他物品吸引,对商场变化有新鲜感。不过调整太频繁,顾客会反感,觉得商场管理不科学、混乱,产生烦躁心理。
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