饮酒有讲究,健康知多少 —— 全方位解读饮酒利弊
在中国,酒文化源远流长,逢年过节、亲友相聚,酒常常是餐桌上不可或缺的元素。然而,每年因饮酒致死的人数众多,这无疑给人们敲响了警钟:饮酒必须适量,否则将对健康造成极大危害。
一、过量饮酒的危害
(一)一次性喝酒过多的危害
1、酒精摄入过多,导致神经系统抑制
生活中,我们时常听闻有人喝酒喝到不省人事,甚至需要送医洗胃才能苏醒。当酒精摄入量过大,尤其是那些对酒精不耐受的个体,神经系统会受到强烈抑制,进而陷入昏迷状态。这种情况十分危险,一旦发生,必须立即就医,刻不容缓。
2、大量呕吐引发消化道出血
过量饮酒会使胃黏膜受到强烈刺激,促使胃酸大量分泌,引发呕吐。而剧烈的呕吐会对脆弱的消化道黏膜造成极大冲击,极易导致胃出血等严重后果。倘若出现胃出血症状,如呕血、黑便等,患者务必第一时间前往医院进行紧急处理,以免危及生命。
3、酒精对胰腺细胞具有毒性作用
一次性大量饮酒,酒精的毒性会侵袭胰腺细胞,使得胰腺分泌功能紊乱,常常诱发急性胰腺炎。患者不仅要承受难以忍受的剧痛,而且由于胰腺分泌不足,后续还会影响蛋白质、脂肪以及脂溶性维生素的正常吸收与利用,最终导致酒精性营养不良,身体愈发虚弱。
(二)长期喝酒过多的危害
1、对肝脏的影响
肝脏作为酒精代谢的主要器官,长期承受过量酒精的 “侵袭”,会逐渐不堪重负。起初,可能只是引发酒精性脂肪肝,若不及时戒酒,病情将进一步恶化,发展为肝硬化,甚至肝癌。这一系列病变不仅严重损害肝脏功能,还极大地威胁着患者的生命健康。
2、对脑部及神经系统的影响
酒精进入人体后,短短 30 秒就能抵达脑部,干扰脑部及神经系统的正常运作。长期大量饮酒,会大幅增加老年性痴呆、帕金森病等神经系统疾病的发病几率。患者可能出现记忆力减退、行动迟缓、情绪波动等症状,严重影响生活质量。
3、对心血管系统的影响
长期过量摄入酒精,会逐渐削弱心肌的正常功能,使其变得越来越无力。为了维持身体的血液循环,心脏不得不代偿性增大,长此以往,最终将演变为慢性心力衰竭。患者会经常感到呼吸困难、乏力、水肿等,生活受到极大限制。
4、对消化系统的影响
大量饮酒刺激胃酸过度分泌,除了引发上吐下泻等不适症状外,还会干扰胰腺的正常分泌功能,进而阻碍营养物质的吸收。许多长期酗酒的人会患上贫血,这正是因为过量酒精影响了人体对铁、维生素 B12 等营养物质的消化与吸收,导致营养不良性贫血,身体免疫力下降。
二、喝酒容易得什么病
1、心脏病
随着时间推移,过量饮酒会使心脏肌肉变得虚弱,致使血液流动失去规律。酗酒者极易患上心肌病,心脏肌肉松弛、下垂,出现呼吸急促、心律失常、疲劳、肝脏肿大以及持续咳嗽等症状。此外,饮酒还会显著增加心脏病发作、中风以及高血压的发病风险,给生命健康带来重重隐患。
2、大脑损伤
饮酒初期,大脑可能会产生短暂的兴奋感,但随后便会遭受破坏性影响。酒精中的乙醇会减缓神经递质间的信息传递,对大脑多个部位造成损伤。长期如此,饮酒者的行为和情绪会发生明显变化,出现焦虑、抑郁、记忆力减退甚至癫痫发作等问题。若营养状况不佳,还可能引发脑水肿,导致记忆丧失、意识混乱、幻觉、肌肉协调能力丧失等严重后果。
3、肝硬化
肝脏在人体的消化、营养吸收、感染控制以及毒素清除等诸多方面发挥着关键作用。在美国,每年约有 200 万人因过度饮酒患上肝脏疾病,肝硬化更是位列美国人死亡的第十二大主要原因,其中近半数病例与饮酒密切相关。此外,约 1/3 需要进行肝移植手术的病例也是饮酒所致,可见其危害之深。
4、胰腺炎
过度饮酒会严重扰乱胰腺的正常功能,使其在内部分泌过多的酶,而不是将酶正常输送到小肠。酶在胰腺内堆积,最终引发炎症,即胰腺炎。胰腺炎分为急性和慢性两种,急性胰腺炎症状包括腹痛、恶心、呕吐、心率加快、腹泻和发烧等,疼痛难忍;慢性胰腺炎则会导致胰腺功能缓慢恶化,引发糖尿病,甚至危及生命。
5、肾衰竭
酒精对肝脏的损害往往会波及肾脏。由于酒精具有利尿作用,肾脏无法正常调节体液流动,导致钠、钾、氯离子分布紊乱,引发电解质失衡。同时,过度饮酒还会诱发高血压,而高血压正是引起肾功能衰竭的第二大原因。肾脏功能受损,身体的代谢废物无法及时排出,毒素在体内积聚,进一步危害健康。
6、破坏神经系统
许多醉酒患者被送至急诊时神志不清,这是因为酒精使中枢神经处于兴奋或抑制状态,严重情况下可导致呼吸、循环系统及肝功能障碍,甚至因中枢神经麻痹而死亡。神经系统一旦受损,恢复难度极大,可能留下终身残疾。
7、消化道被严重灼伤
酒精如同 “化学利刃”,会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜造成灼伤,引发肠功能紊乱、胃出血、胃炎等疾病,还会大幅增加肝癌、胰腺癌、食道癌等消化道癌症的发病风险。本身患有消化道疾病的患者,在饮酒、受寒、抵抗力下降等因素影响下,更容易出现急性消化道出血,病情危急。
三、怎么喝酒最伤身
1、一口闷喝酒最伤身
不少人喝酒时喜欢豪爽地 “一口闷”,将一杯酒一饮而尽。然而,专家指出,这种喝法对身体伤害极大。因为 “一口闷” 会在短时间内让大量酒精涌入身体,急剧加重脏器承受酒精的负担,如同给脏器施加了一记 “重拳”。所以,饮酒时千万别过猛过快,应细品慢酌。
2、不同种类酒混着喝
有些人喝酒习惯喝完白酒喝啤酒,或者白酒与红酒混着喝,殊不知这是非常危险的行为。不同种类的酒混合饮用极易导致 “酒精中毒”。以啤酒为例,虽然它属于低酒精饮料,但其中含有的二氧化碳和大量水分,与白酒混喝后,会加速酒精在全身的渗透,如同 “火上浇油”,对肝脏、胃肠和肾脏等器官产生强烈刺激,严重危害健康,引发胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎甚至出血等病症,还会对心脑血管造成巨大威胁。
3、喝酒搭配错误食物
喝酒时搭配的食物也大有讲究。比如,有些人喜欢喝啤酒吃海鲜,却不知这样会使血液中的尿酸急剧飙升,大大增加患痛风的风险。还有人吃火锅时喜欢喝白酒,认为能暖身,实则不然,火锅搭配白酒会加剧白酒的热性,让身体出现多种上火症状,如口腔溃疡、咽喉肿痛等。
4、光喝不吃伤胃黏膜
酒桌上,不少人一喝酒就忘了吃饭、吃菜,空腹饮酒。这不仅容易让人喝醉,还会对肝脏和胃黏膜造成损伤。空腹时,血液吸收酒精的速度加快,酒精浓度更容易升高,所以更容易醉倒。而且,酒精会直接刺激胃壁,损伤胃黏膜,引发胃炎、胃部疼痛等不适症状,长期以往,胃部疾病将接踵而至。
5、一喝酒喝好几个小时
酒桌上,人们常常因相谈甚欢而忘记时间,一喝就是好几个小时。酒精进入人体后,需要经过从乙醇到乙醛,再到乙酸,最后转化为二氧化碳和水排出体外的过程。人体对酒精有一定的耐受度,如果饮酒过猛,乙醛在体内蓄积无法及时排出,就可能出现脸红、呕吐甚至酒精中毒等情况。此外,长时间饮酒还会影响体力和精力,第二天会感到疲惫不堪、无精打采,影响工作和生活。
四、饮酒过量猝死的前兆
1、血糖降低
酒精主要在肝脏代谢,肝脏代谢酒精需要消耗大量肝细胞中的酶,这一过程容易导致低血糖现象。喝酒后出现低血糖的人,通常会脸色苍白、心悸、多汗,严重者甚至会昏迷。若低血糖昏迷持续超过 6 小时,患者可能会因长时间低血糖引发脑水肿、中枢神经损害,即便得到救治,也可能留下不同程度的神经功能损伤,甚至死亡。
2、呼吸费力
大量喝酒会使交感 - 肾上腺髓质系统活性增强,血压升高,脑血流量增加。同时,酒精还能直接抑制血小板的生成与成熟,增加脑出血的风险。饮酒引发脑出血时,患者会意识模糊、呼吸费力,嘴唇呈现青紫色,伴有眩晕发作、站立不稳、面色苍白、恶心等症状,情况危急,严重者可导致死亡。
3、酒后上腹剧痛
酒精刺激胃酸分泌增多,进一步促使胰腺分泌增加,容易诱发急性胰腺炎。急性胰腺炎患者呼吸系统并发症较为常见,约 70% 的患者有不同程度的呼吸功能不全表现。部分患者还会出现持续剧烈的腹痛,常在喝酒后几个小时突发左或右上腹剧痛。急性胰腺炎若不及时治疗,可诱发心脏停搏或猝死,死亡率较高。
五、酒后不能做的 8 件事
1、酒后不能吃药
喝酒后,体内乙醛含量较高,此时服用药物,如降压药、降糖药、感冒药等,极易与药物发生化学反应,产生有毒物质。这种情况下,最严重的后果可能是死亡。因此,酒后如需服药,务必先咨询医生,遵循医嘱。
2、酒后不要马上睡觉
饮酒后,人体的酒精需要依靠肝脏来代谢分解。若马上躺下睡觉,新陈代谢速度会减慢,不利于肝脏及时代谢酒毒,长期如此,容易患上酒精肝。所以,酒后应适当活动,待酒精稍微代谢后再休息。
3、酒后不要呆在寒冷的地方
喝酒后,酒精进入人体促使散热增加,血管扩张。此时若身处寒冷环境,低温会诱发心律失常、高凝血症等突发性疾病,甚至可能导致猝死。因此,酒后应注意保暖,避免受寒。
4、酒后不要立刻洗澡
酒后无论是洗热水澡还是蒸桑拿,都会加重醉意,引发呕吐、晕倒等情况。而洗冷水澡则会刺激血管收缩,导致感冒或血管破裂。所以,酒后至少要等待 1 - 2 小时,待身体稍微恢复后再洗澡。
5、酒后不要睡电热毯
酒后睡电热毯,身体容易发冷,对于患有心血管疾病的人来说,还会出现心率加快、血压升高、血管扩张等情况,极易诱发心梗、心绞痛等严重疾病。因此,酒后如需保暖,可选择合适的棉被,避免使用电热毯。
6、酒后不要运动
酒精具有利尿作用,醉酒后身体水分流失较多,容易发生脱水。此时若进行锻炼,会加重脱水风险。尤其是酒后游泳,身体散热突然加快,可能引发头晕、低血糖性晕厥、腿部抽筋等危险情况,危及生命。
7、酒后不能开车
酒驾的危害众所周知,酒精会影响驾驶员的反应能力、判断力和操控能力,大大增加交通事故的发生几率。为了自己和他人的生命安全,喝酒后务必杜绝开车,可选择打车、找代驾等安全出行方式。
六、适量饮酒有益健康
1、可佐餐助兴、适情怡神
在逢年过节、家人团聚、宾朋相会之时,美酒佐餐能够瞬间点燃热烈的气氛,让人们精神愉悦,心情舒畅。适量饮酒可以帮助人们放松心情,拉近彼此的距离,为欢聚时刻增添更多欢乐。
2、适量饮酒的确对心血管有益
科学家通过研究发现,将心血管疾病发生率以及由此导致的死亡率与饮酒量进行对比,“适量饮酒” 的人群在这两方面的指标均低于完全不喝酒的人群。值得注意的是,饮酒较多的人群,这两项指标又会升高。而且,不只是葡萄酒,啤酒和白酒在适量饮用的情况下,也有类似的有益效果。这表明,适量饮酒可能对心血管系统起到一定的保护作用,但具体机制仍有待进一步研究。
3、可消除疲劳、促进睡眠
生活中,当人们因过度紧张或精神不宁而难以入睡时,适量饮酒有时能发挥意想不到的效果。睡前小酌一杯,有助于缓解失眠,让身体更快进入深度睡眠状态,对于长期受失眠困扰的人来说,不失为一种辅助睡眠的方法。但需注意,饮酒助眠不宜长期依赖,以免形成不良习惯。
4、可防腐杀菌
酒在医疗领域也有诸多用途,皮肤和器械的消毒、外用药水的配置常常离不开它。葡萄酒能够降低胆汁胆固醇,预防胆结石,还对防治贫血有一定作用。在欧洲,人们常用饮用葡萄酒的方式来治疗感冒。啤酒对神经衰弱、脚气病也有一定的辅助治疗功效。此外,许多药酒更是良好的医药辅助剂,能帮助人们缓解病痛。
5、饮酒增加致癌风险
尽管适量饮酒有一定益处,但不可忽视的是,饮酒无论多少,都存在致癌风险。研究表明,喉癌、食道癌、肝癌以及女性的乳腺癌等癌症的发生与饮酒密切相关。世界上大约 4% - 30% 的癌症死亡案例可归因于饮酒。即便有节制地饮酒,也会使多种疾病的风险明显增加,如原发性高血压风险增加 43%,肝硬化风险增加 1.9 倍,慢性胰腺炎风险增加 34%。目前,与饮酒和心血管疾病风险的研究相比,饮酒与其他疾病风险的研究还相对有限,仍需进一步深入探索。
综上所述,饮酒需谨慎,适量是关键。了解饮酒的利弊,掌握科学的饮酒方法,才能在享受酒文化的同时,守护好自身的健康。让我们在举杯欢庆之时,不忘呵护身体,做到理性饮酒,健康生活。
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