蜂胶的生产及保存全攻略

蜂胶的生产及保存全攻略

蜂胶作为蜜蜂辛勤劳作的产物，富含多种营养成分，在养生、药用领域备受青睐。了解蜂胶如何生产与妥善保存，对养蜂人及蜂胶使用者而言至关重要。

一、蜂胶的生产方法

（一）覆布取胶

这是较为常用的取胶方式。操作时，先在蜂箱框梁上放置细小竹木，再铺上覆布，注意要留出 2 - 3mm 的间距，利于蜂胶堆积。大概每 15 天收胶一次，收胶流程很简单，抽出集胶覆布，换上备用的，让集胶那面依旧朝着巢框，维持取胶环境稳定，方便后续蜂胶积累。

（二）纱盖取胶

时机的选择是关键，晚秋或者早晚气温低于 15℃时最为适宜。轻轻把铁纱盖从蜂箱取出，随后适度敲击纱网，蜂胶受震就会脱落，收集起来十分便捷。

（三）直接刮取

养蜂人日常检查蜂群时就能顺带采胶。手持起刮刀，仔细刮集巢框上梁以及蜂箱内的蜂胶，不过操作要小心，别惊扰到蜂群。

（四）巢门集胶器取胶

流蜜期、夏季或初秋，气温较高，蜂群活力强，此时可用巢门集胶器。此方法专为强壮蜂群设计，契合蜂群的活动规律与产胶特性，能高效采集蜂胶。

（五）格栅集胶器取胶

格栅集胶器构造特殊，由可活动的板条格栅组成，一部分板条巧妙胶合在另一部分缝隙里。将其放置在蜂箱合适位置，就能引导蜜蜂积聚蜂胶。

二、蜂胶的保存

蜂胶含有 5％ - 7％的挥发油组分，抗微生物活性强，这些特质决定了保存要求。

采收后，要第一时间装入无毒塑料袋，严密封口，防止挥发油散失、杂质混入。存放环境要阴凉、干燥、避光、通风，理想温度在 20℃以下。需谨记，蜂胶绝不能和有毒物质、化学试剂同存同运，否则易被污染、变质。

得益于出色的防腐、抗氧化性能，蜂胶在密封阴暗处可长期存放，常温下保质期通常为 2 - 3 年。不过，当年采收的蜂胶品质最佳，随着时间推移，部分活性成分会有所损耗。把握好蜂胶的生产与保存窍门，方能最大程度利用蜂胶价值。